수유맛집 수유역매운갈비찜 강추매운갈비

 

 

 

수유맛집 수유역매운갈비찜 강추매운갈비

 

 

 

 

 

강추매운갈비

 

 

 

 

 

 

 

수유역근처에 아주 매운~ 갈비찜 맛집이있다기에 저녁시간에 맞춰찾아갔다

수유맛집 근처에는 여러 갈비찜전문점이 있지만 유독 인기있는곳이 바로 강추매운갈비다

강추는 조미료를 사용하지 않고도 매콤하고 칼칼한 매운갈비찜 맛을 내기로 유명하다

조미료가 들어가지 않았기때문에 양념이 깔끔하고, 청양고추와 마늘로 순수하게 낸 양념이

정말 매콤하고 중독성있는곳이다.

 

 

 

 

 

 

 

오후 세시부터 새벽까지 하는 수유맛집~~

주말이나 저녁때가 되면 매운맛을 느끼기 위해 많은 손님들이 몰린다고 한다

평소보다 조금 이른 저녁 찾아간 곳, 다행이 시끌벅적하진 않았다

자리를 잡고 매운갈비찜을 주문하는데, 매운단계가 1~5단계가 있다고 한다

매운걸 아예못드시는 분들은 1단계도 매워 못드신다고 하는데

우리는 과감하게 3단계도전!! ㅋㅋ 매운맛이 거기서 거기겠지란 생각이 잘못된 판단이었다..

 

 

 

 

주문한 매운갈비찜이다

보기만해도 코에 땀이 맺힐만큼 매운 양념에 눈이간다

빨간 양념이 베어있는 갈비찜이 양은냄피에 담겨나오고 테이블에 있는 불에 올려

펄펄 끓여준다.. 매운음식을 뜨겁게 먹으면 더 맵다는것!!

 

 

 

 

 

수유맛집의 매운갈비찜에는 조미료가 들어가지 않기 때문에 조미료맛에 익숙한

우리에게 약간 씁슬한 맛이 느껴질거라한다

그래서 국물이 많이 없어질정도로 졸여먹는다고 한다

평소에 집에서도 조미료없이 음식을 해먹기 때문에 내입맛엔 딱 맞을것 같다.

 

 

 

 

 

적당히 졸여진 매운갈비찜, 위에 콩나물을 얹어같이먹는다

졸여진 매운갈비찜은직원분이 오셔서 뼈를 발라주고 먹기좋게 잘라주신다

속까지 양념이 잘 베어있어 , 졸여진 그대로 먹기좋았다.

 

 

 

 

 

시식전, 시원한 쿨피스 한잔 따라 놓고 준비...

얼마나 매울까 살짝 긴장되기도 하고 매운냄새에 얼굴이 슬슬 달아오른다 ..ㅎ

 

 

 

 

졸여진 매운갈비찜이 처음 비주얼보다 훨씬 매콤해보인다

콩나물도 양념에 비벼 갈비찜과 같이 올려먹는다

씁슬할거라 생각하고 먹어서인지 갈비찜이 너무 맛있게 느껴졌다

갈비살이 정말 부드럽고,양념도 적당한듯했다

그러나 먹다보니..올라오는 매운맛..

처음엔 몰랐다가 슬슬 올라오는 매운맛에 코가 찡해진다

 

 

 

 

눈물도 맺히고.. 싸이드메뉴로 치즈계란찜과 순두부찌개를 주문에 입안을 달랬다.

 

 

 

 

 

 

 

수유맛집으 치즈계란찜에는 치즈가 정말 많이 들어있다

매운음식인 만큼 고소하고 담백한 사이드메뉴들이 많았는데 주문한 계란찜은

정말 고소하고 보들보들해, 매운맛을 달래기 따 좋았다

 

 

 

 

 

옹골옹골 뭉쳐져 있는 순두부도 보들보들~~~맛나다

속에 무리가 갈수도 잇는데 순두부와치즈계란찜으로 속을 달래니 한결 가벼워졌다

갈비찜 한입먹고 사이드메뉴 두번먹고...방심했다가 큰코다친날..

3단계를 먹고보니,, 1단계라면 맛있게 먹을정도로 매울것 같다.

 

 

 

먹고 뒤돌아서니 맵다고 남긴 매운갈비찜이 동동 떠다닌날~~역시 매운맛은 중독성이 강한듯

매운거 좋아하는 친구 몇명 데리고 가서 공짜로 먹을수있는  5단계 30분내에 먹기 도전을 부추겨봐야겟다

 

 

 

 

강추매운갈비찜

010-5232-0805

 

서울 강북구 수유동 192-54