대구양곱창맛집~ 대구시민운동장 양곱창~ 황소돌양곱창!!!

 

 

 

 

대구양곱창맛집~ 대구시민운동장 양곱창~ 황소돌양곱창!!!

 

 

 

 

 

날씨도 쌀쌀해지고 친구에게 쫄깃한 곱창에

소주한잔 땡긴다고 말했더니 잠시의 고민도없이 가자고하네요

어딜가???????

친구가 알고있는 맛있는 양곱창집이있데요!!ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

바로 서구에 소문난 양곱창맛집!!

달성초등네거리 복개도로 근처에 위치하고있는
황소돌양곱창이에요~

 

 

저만큼이나 곱창을 좋아하는 친구가 맛있다고하는

양곱창집이라 아무 의심없이 따라나섰답니다~ㅎ

곱창집 내부는 굉장히 깔끔했는데 주방도 오픈형으로 되어있어

믿고 먹을 수 있는곳이었어요~이런곳 정말좋아요!!

 

 

 

 

 

 

뭘먹을까하며 본 메뉴판!!!

뜨끈한 곱창전골도 땡겼지만~역시 쫄깃하고 고소한

곱의맛을 보기위해선 구이가 최고에요~ㅎㅎㅎ

 

곱창도 먹고싶고 대창도먹고싶고해서

그냥 모듬구이한판을 주문햇어요~

 

 

 

 

 

 

푸근한 인상의 사장님께서 모듬구이와함께

기본찬들을 준비해주셨어요~밑반찬들도 직접하신건가?

반찬들이 짜지도 싱겁지도않게 간도 잘 배어있고

야채도 신선한게 굿굿~!!!

 

 

 

 

 

 

모듬구이에는 양, 대창, 곱창, 염통, 오드래기, 막창

제가 좋아하는 것들은 죄다 모여있어요~ㅎㅎ

특히 이곳은 다른 곱창집들과는 조금 다른 불판을 사용하고있었는데

바로 이 돌판이 고기냄새를 잡아주고

더욱 고소한맛이나게 만들어주는 비결이더라구요!!

 

 

 

 

 

 

지글지글 맛있는 모듬구이가 맛있는 냄새를 풍기며 익어가요!

곱창의 냄새가 어찌나 좋던지...입안가득 침이고이기시작...

 

이곳저곳 곱창집에 많이다녀봤지만 이집 곱창은

특히나 더욱 쫄깃하고 탱탱해 보였어요~ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

앗싸~!!다익었다~!!

정말 맛있어 보이지 않나요~???

맛있는 곱창집에 가보면 곱창안에 곱이 가득하게 들어있는걸

볼 수 있는데~황소돌양곱창의 곱창엔 역시나 곱이 한가득!!!

 

이젠 먹어보지 않아도 이정도 비주얼을 보면

 의심없이 맛있을거란 생각이 팍하고 들어요!!ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

이 맛을 얼마나 기다려왔던가~~~

염통도 맛있고 오드래기도 맛있고 그냥 다맛있어요!!

쫄깃쫄깃하면서도 고소한맛에 술도 잘들어가고

이런 맛있는 양곱창집을 혼자만 알고있던 친구는..욕심쟁이..

평소 곱창을 먹고싶을때면 가는 가게가있었는데..

그곳 사장님껜 죄송하지만...여기가 더맛있다는...

 

 

 

 

 

 

합께나온 양파슬라이스와 함께 먹으면

더더욱 맛있는 나의 사랑곱창~!!

 

먹어도 먹어도 질리지않는 곱창의 맛이에요~ㅎㅎㅎ

쫄깃한 심감뒤에 입안가득 퍼지는 곱의 부드러움이란~

곱창안드시는분들은 절대 알 수 없답니다

이래서 곱창은 끊을수가 없어...

 

 

 

 

 

 

대창은 요렇게 소금에 살짝 찍어서 먹어요~

입안가득 퍼지는 대창의 고소함에 다시한번 감동감동~

 

확실히 연육이 잘되있는 식감이 팍팍오는 모듬구이였어요

국내산한우만을 사용하는집이라 싱싱하기도하고

그냥 모든면에서 맘에드는 양곱창집 발견!!유레카~~

 

 

 

 

 

양곱창의 효능이라네요~!!

소화도잘되고 피로회복도 되고

어쩌구 저쩌구~좋은말 한가득~~~ㅋㅋㅋ

 

네네 알겠습니다...전그냥 맛있게 먹기만 하면된다는걸!!ㅋ

 

 

 

 

 

 

곱창을 먹고나면 반드시 먹어야 된다는 볶음밥!!

역시나 돌판위에 볶음밥을 볶아먹는데

고소한 볶음밥의 향기??아닙니다!!꼬오오오오소한 볶음밥의 향기에

또한번 참을 수 없는 식욕이 폭팔하기 시작했답니다~ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

호~호 불면서 먹는 볶음밥도 정말 예술이에요~

곱창의 고소한 향기도 묻어나면서 볶음밥의 간도 적당하고

올해 먹어본 볶음밥중 고소함의 끝판왕!!

 

모듬한판 열심히 먹는다고 이미 빵빵해진 배였지만

결국엔 볶음밥도 한판 깨끗하게 처리해버렸어요~ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

오랜만에 정말 맘에드는 양곱창집에서

신나게 곱창을 즐기고 배뚜드리며 나왔어요~ㅎㅎㅎ

 

제가 부모님을 닮아서 그런가...저희부모님도 곱창킬러신데

나중에한번 모시고 와야겠어요!!ㅎㅎ