대학로 맛집 혜화역 맛집 대학로 삼겹살 맛집

 

 

 

 

대학로 맛집  혜화역 맛집  대학로 삼겹살 맛집

 

 

 

대통령삼겹살

 

 

 

 

대학로에 가면 삼겹살이 대나무에 숙성이 되어서

너무 맛있는 고기집이 있다.

 

그곳은 대나무의 대를 붙여서 대통령삼겹살이라는 곳이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대통령삼겹살에서 나오는 삼겹살은 특이하기도 하다.

 

 

대나무통에서 초벌구이가 되어 나오는 구이삼겹살!!

구이삼겹살도 역시 대나무의 향이 은은하게 배어 있기 때문에

그맛은 다른 삼겹살과는 다른 맛이 난다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대통령삼겹살은 삼겹살구이 전문점으로

그 맛이 실감하기 어려울 정도로

대나무의 맛 그대로를 전달받게 된다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

구이삼겹살에 숙성삼겹살에

벌꿀먹은빨간돼지 차돌박이 꽃게한마리칼국수

모두 우리들이 먹은 음식이다.ㅎㅎㅎㅎ

 

메뉴판만 봐도 먹고 싶은 기분이 들게 하는 이름들이다.ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대나무통에서 초벌이 되어서 나와서 그런지

기름기도 쏙 빠져있고 더 바삭해보이고

노릇노릇 보기 좋은색으로 잘 구워지는 구이 삼겹살이다.

 

 

담백함이 진짜 최고다 !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번에는 숙성삼겹살을 먹기 !!

대나무통에서 숙성이된 삼겹살은 숙성이 된 만큼이나

색도 좋고 맛도 좋았다.

 

그냥 삼겹살과는 역시나 맛이 다르다는것은

둔한 사람도 알 정도다 !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

숙성이 되어 그런지 더 선명한 색이고

더 깔끔해 보이면서 깨끗해보이기도 한다.

 

질 좋은고기가 대나무통에서 숙성이 되면 ~~

저렇게 된다 !!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

숙성이 되어서 더 부드러운 맛이 나는걸까 하는

생각이 들 정도로 너무 부드러운 맛이 나는 숙성삼겹살이다.

 

그리고 쌈을 싸서 먹어도 다른 삼겹살을 싸서 먹을때보다

더 담백하고 부드럽다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번에는 매콤한 맛이 일품인 벌꿀먹은빨간돼지 먹기 !!

 

벌꿀을 먹었기 때문에 매콤한 양념의 맛과

달달한 맛이 그대로 오는 벌꿀먹은빨간돼지 !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

벌꿀먹은빨간돼지는 먹으면 먹을수록

그 매콤한 맛에 매료가 된다.

 

그 정도로 벌꿀의 맛과 다른 양념이 너무 잘 맞고

고기가 부드러운 맛이 나서 더 맛있었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한우를 사용한다는 대통령삼겹살의 차돌박이도

차원이 다른 고기의 질을 보여준다.

 

색만 봐도 두께만 봐도 차돌박이의 그 진가를 알수가 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

싱싱 그 자체인 차돌박이는 한우여서

더 부드럽고 씹히는 맛도 더 좋다.

 

역시 우리 한우가 최고다 .ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

메뉴판에서 보고 저건 무슨 맛일까 했던 메뉴다.!!!!!!

바로 꽃게한마리칼국수다.

 

꽃게한마리가 들어가서 더 푸짐하고 맛깔스러워 보였던

칼국수 ~~~~~~~~~~~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

꽃게만 들어간 것이 아니라 다른

해물들도 듬뿍 들어가서 아주 시원한 국물의

맛을 볼수가 있다.

 

마치 해물탕을 먹는 것처럼 .ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

칼국수 면도 너무 맛있고 국물과 같이 먹으면 좋다

 

 

 

 

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우리들의 모임에서 또 다른주인공 !!!!!

홍초와 오이소주다 !!!!!

 

대통령삼겹살에서 처음 먹어본 홍초와 오이소주 ~~~

너무 맛이는 소주라는거 ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

홍초는 홍초와 과일이 들어가서

참 소주가 아니라 쥬스같기도 하고

너무 맛있다고 하는것이 맞는것 같다.!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오이가 들어간 오이소주 !!

이 소주의 맛도 잊을수가 없었다.

 

삼겹살과 너무 잘 어울렸다고 할수 있는 맛이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

보기에도 상큼해보이고 신선해 보이는 오이소주와

삼겹살의 색다른 맛을 볼수 있었던 대학로 모임은

앞으로 우리가 대통령삼겹살에 자주 가게 될 것이라는 것을

실감하게 했던 시간이었다.~~~

 

맛집 발견해서 너무 뿌듯 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

대통령삼겹살

서울 종로구 혜화동 197-1번지
02-766-4405