서울근교맛집 화성장어구이 저렴한집 참숯장어집

 

 

서울근교맛집 화성장어구이 저렴한집 참숯장어집

 

 

참숯장어집

 

 

 

 

 

 

 

 

 

장어집

 

경기도 화성시 정남면 보통리 12-13

031-275-3333

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

국내산 최고급 무항생제 장어만을 사용하는 참숯장어집에 다녀왔다

올해 초 서울근교맛집 화성장어구이 저렴한집 참숯장어집

에서 맛있게 장어를  먹었던 기억에  나의 맛집으로 킵해놓았던 곳!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오랜만에 친구들이 장어를 먹어러 가자고 해서 내가 추천한 맛집이었다

다들 참숯장어집에 들어와서는 아름답다고 좋다며

표정들이 밝았다

일반 우리가 알고 있는 식당처럼 되어있는 장어집이 아니라 맘에 들었단다

 

실내인테리어도 아름답고 굉장 넓은 참숯장어집!!

여전히 변함없이 화분도 잘 크고 있었고

깨끗하고 변함없이 친절하셨다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요즘엔 수입산 장어를 국내산장어로 속여파는곳도 많은데

 국내산장어라며 비싼 장어에 맛은 그럭저럭한 음식을 먹었던 기억이 있었다

   장어집은 나오는 자체에서 국내산장어의 포스를 그대로 느낄 수 있는 그런 곳이었다

 

장어에 대한 다양한 효과에 대한 알림판도 친절히 붙어있었다

 

나는 이것저것 떠나서 장어가 맛있어서 좋아한다

ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

장어집은 최고급 국내산 무항생재 장어만을 사용하는 곳이다

언제나 좋은 재료와 귀한 음식으로 손님을 맞이하는 곳이었다

그래서 다들 조금 멀어도 그 맛을 알기에 찾는 단골 손님들이 많은 곳이었다

 한번 와서 장어맛을 본다면 또 안찾아올 수 없는 그 맛

 

 서울근교맛집 화성장어구이 저렴한집 참숯장어집

 

 

 

 

 

 

 

 

우리는 오랜만에 맛있는 장어를 먹을 수 있게 되어 좋우다 좋우다

하면서 소금 장어구이를 주문했다

 참숯장어집에서는 이렇게 생장어를 볼 수 있는 기회도 있다

양념이 되어 나오는 장어를 보면 신선도를 알 수 없지만

이렇게 생장어를 내오는 참숯장어집에서는 장어의 그 신선함을

한 눈에 볼 수 있다는 것이 또 하나의 장점이었다

다들 생장어를 보고는 놀랬다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

장어에 대한 자신이 없다면 과감하게 이렇게 할 수는 없는 것이다

그러니 믿고 오는 장어집이지 하며 나는 너스레를 떨었다

ㅋㅋ

다들 장어를 보고 더욱 좋아라 해서 그래 맛있게 먹자고 했다

 

 이렇게 커다란 장어를 불판위에 올려 놓으니 꽉찼다

불판위에 꽉 찬 장어를 보고는 친구들은 마냥 좋단다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소금간이 되어있는 참숯불판에 올려 굽기 시작했다

 참숯으로 오래 구워먹는 장어이기 때문에

장어 속살까지 숯향이 베어 있어 맛있게 먹을 수 있는 장어였다

 

장어가 크고 통통해서 굽는 시간은 조금 걸렸지만 그 냄새를 맞으며

우리는 장어에 대해 자신들이 알고 있는

모든 이야기들을 하나씩 꺼내놓기 시작했다

 

서울근교맛집 화성장어구이 저렴한집 참숯장어집

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

장어를 굽는 동안 우리는 밑반찬을 먹으며 장어도 굽고

살짝 고파지는 허기를 달래기 시작햇다

 

신선한 장어에 갑자기 흥분했던 마음을 가라앉히고

밑반찬들을 먹으며 맛을 품평하기게 이르렀다

ㅋㅋ

 

계란찜,동치미, 나무무침 깻잎장아찌

모두 모두 아주 맛있었다

과하지 않은 양념이 우리 입맛에 딱 맞았다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

우리에게 인기가 많았던 계란찜!!!

아주 부드럽고 담백해서 우리는 한 숱가락 떠 먹은 후

급 수저운동이 바뻐지기 시작했다

 

왜 집에서는 이렇게 계랸찜이 안돼나며 한 친구는 그 비법이

알고 싶다고도 햇다

사실은 나도 그랬다

집에서 뚝배기 계란찜을 해도 그 맛이 나지 않고

퍽퍽해서 잘 해 먹지 않게 되는 계란찜이었다

또 우리는 계란찜을 먹으며 각자 자기만의

계란찜 요리비법들을 털어놓기 시작햇다

한 친구의ㅣ 레시피~~~아~~그럼 한번 그렇게 해봐야겠네

ㅋㅋ

다들 급 요리에 관심들이 많아진 듯!!!

ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 폭풍수다를 떠는 동안 장어가 노릇하게 잘 익어가고 있었다

 

두툼한 장어의  빛깔이 점점 우리의 식욕을 당겼다

앞뒤로 겉을 익히고 은은하게 계속해서 뒤집어 구워 속살까지

잘 인내하며 구워주면서 우리는 맛있겠다~~맛있겠다를 연발했다

 

 

서울근교맛집 화성장어구이 저렴한집 참숯장어집

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

커다란 장어를 먹기좋게 자른 후 골고루 잘 구워줬다

 보기만 해도 부드러워보이는 장어살은 예술이었다

 

이제 완벽하게 잘 구워진 장아!!! 

    

장어는 생강 + 소스에 곁들어 먹어야 제맛!!

 

화성장어구이 맛집만의 소스!!!
달큰한 맛이 고소한 장어와 잘 어울렸다

생강과 같이찍어 먹으면 향긋한 생강과 소스의 맛과

부드러운 장어의 맛이 한데 어울려 그 맛이 아주 좋았다.

 같이나온 야채들과 반찬들, 소스, 생강들은 다 먹고 나면

야채셀프코너에서 맘껏 리필해먹으면 된다 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 소스에 찍어서 우리는 정신 없이 먹었다

굽느라 오랜동안 참았던 먹방이

스멀 스멀 나오기 시작!!!

먹을수록 매력에 빠지는 장어에 우리는 그 속으로

들어가기 일보 직전이었다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

적당하게 아주 잘 익은 장어는 생강과 소스가 아주 잘 어울려

우리는 먹고 또 먹고 소스가 어떤 집은 쌉싸름하고 맛이 없는편이데

참숯장어집에는 소스맛까지 아주 좋아서

장어의 맛을 배가 되게 하는 노하우가 있는 듯 햇다

 

우리는 폭풍흡입을 하면서도 이러쿵 저러쿵 장어에 대한

상식들을 하나씩 꺼내 놓으며 입을 게속 움직였다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 폭풍흡입을 하고 나니 어느새 다 먹은 장어구이!!!

우리는 아주 맛있게 먹었다며 조금의 아쉬움을 남겼다

아쉬움이 남아야 또 다음에 올 수 잇으니 식사를 하자고 제안을 했다

 

그래서 밥과 된장찌게, 국수를 더 먹었다

장어를 먹고 배가 불렀지만 단지 장어가 더 먹고 싶었던 것

그럼에도 밥을 먹으니 또 ~~역시 밥과 된장찌게를 먹어야

모든 음식을 완벽히 먹은 것 같다며

또 어찌나 밥과 찌게를 맛있게 먹었는지

다들 핑게없는 무엇은 없다던가~~~

ㅋㅋ

먹어야 하는 당위성도 다들 잘들 갖다 마추었다'

ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

김치국수는 조미료맛이 전혀없고 깔끔하고 개운한맛이었다

장어구이와도  잘어울리는 김치국수!!!

김치가 맛잇어서 그런지 국물이 시원하고 개운했다

장어만큼 인기가 있는 김치국수!!!

국수맛을 못잊어 찾아오시는 분들도 있다고 하니

그 맛이 더욱 맛있게 느껴지는 김치국수였다

 ㅋㅋ

 

우리는 김치국수까지 완벽하게 먹고 나서

다들 만족도 200%를 느끼며 나왔다

다음에 장어를 먹고싶을때는 주저없이 참숯장어집으로

고고싱 하자며 다들 만족해 하며 우리는 장어집을 나왔다

ㅋㅋ

 

서울근교맛집 화성장어구이 저렴한집 참숯장어집